A mai napon a 11.c osztály végzős pincér tanulóival szakmai kiránduláson vettünk részt a baji Kisbaka pincészetben.
A barátságos fogadtatás után betekintést kaptunk a szőlőtermesztés és gondozás rejtelmeibe. Megnézhettük a szőlőültetvényt, majd a szőlőfeldolgozás menetét is megismerhették a tanulók, valamint a szőlőfeldolgozás helyszínére is beléphettünk. A fehér -, illetve a kékszőlő feldolgozás közötti különbségekről is hallhattunk, de még a siller készítés technológiáját is megismerhettük. Bemutatták a reduktív és oxidatív technológia közötti különbségeket. A neszmélyi borvidék jellegzetes fajtáiból kaptunk kóstolót is.
Köszönjük az érdekes előadást , a szíves vendéglátást!Jól éreztük magunkat!
Képekért kattintson ide!